€ 12,00
Vyvážený poměr kyseliny a zbytkového cukru, založený na vlastnostech německých ryzlinků.
Popis
Náš Ryzlink 2021 (Riesling 2021) je první sklizní z naší nedávno vysazené mladé plantáže. Sklizeň probíhala koncem října, kdy hrozny byly už ve velmi zralém stádiu, čímž se již silně prosadila ušlechtilá hniloba Botrytis cinerea. Hrozny pak byly lisovány vcelku.
Víno bylo vyrobeno s typickým poměrem kyseliny a zbytkového cukru, podobné německému Ryzlinku rýnskému (Rheinriesling) a aromaticky připomíná různé peckoviny, především meruňku.
Poloha – Bergen, Oberretzach
Alkohol – 13,5 % obj.
Celková kyselost – 7,0 %
Zbytkový cukr – 7,0 g/l
Šarže – 400 lahví
