€ 99,00
Extra-virgin Olivenöl aus Mani, Griechenland
Beschreibung
extra Virgin Olivenöl
Olivensorte Koroneiki
ÜBER DAS ÖL VON STAVROS:
Das hochwertige extra virgin Olivenöl von unserem griechischen Freund Stavros Spireas , Olivenbauer und Fischer auf Messinia/Mani Peloponnes ist von 70 – 80 Jahre alten Olivenbäumen der Sorte KORONEKI. Diese Sorte findet man nur auf Messinia/Mani, Lokonia und Kreta. Sie zählt zu der besten Sorte um Extra Virgin Öl herzustellen.
Der Säuregrad liegt bei 0,3.
Stavros sprüht kein chemischen Insektizide und verwendet keine chemischen Düngemittel. Die Oliven werden händisch geerntet. Er arbeitet 100 % BIO und produziert max 1800 Liter im Jahr.
Die Olivenhaine befinden sich auf biologischer Umstellung und wird Ende 2024 die Bio – Zertifizierung erhalten.
