Archives

Seit 2014 handeln wir mit Olivenöl aus Mani, Peloponnes, FAIR TRADE, direkt vom [...]

Anfang Mai haben wir unsere Weine 2018 abgefüllt. Es war wie immer viel Arbeit, aber Spass natürlich auch. Anbei einige Fotos! Danke an Tommy und Stefan, LG, Peter

Liebe Freunde und Weintrinker, auch dieses Jahr haben wir wieder am Hl. Stein unsere Weine und Schmanckerln angeboten. Neben Winzerkollege Stefan Birkel waren auch Bettina, Johanna, Ingird und [...]

Beim Urknall 2018 handelt es sich um einen Schaumwein und zwar genauer gesagt um einen Pétillants naturel. Dabei handelt es sich um die ursprünglichste Methode der Schaumweinbereitung, [...]

Der Arbeitskollege  2018 ist eine Kooperation von Weinbau NOOS mit Stefan Birkel. Es handelt sich dabei um einen gemischten Satz aus Grüner Veltliner und Welschriesling welcher spontan mit [...]

Der Genossen 2017 ist ein Cuvee aus Blauer Portugieser (75%) und Zweigelt (25%) welcher spontan vergoren wurde und im gebrauchten Barrique für ca. 2 Jahre gereift ist. Es handelt sich dabei um [...]

Der Alte Freund 2018 ist ein Grüner Veltliner welcher im Stahltank spontan vergoren wurde. Neben einer aussergewöhnlich langen Gärung bis nach Weihnachten ist ausserdem sein Restzuckergehalt zu [...]

Der Alte Freund 2017 II ist ein Grüner Veltliner welcher nach 24-stündiger Maischestandzeit im Stahltank spontan vergoren wurde. Dies hat verleiht ihm eine tolle goldgelbe Farbe und ein Aroma [...]

Seit 2014 handeln wir mit Olivenöl aus Mani, Peloponnes, FAIR TRADE, direkt vom [...]

Interessante Fakten zu Weinkorken – Herstellung, Sicherheit, Zukunft Der Großteil der Weine und besonders hochwertige Tropfen werden stilecht mit Korken verschlossen. Weinkorken haben eine [...]