Noos Blog

Liebe FreundInnen und WeintrinerInnen! Perfektes Lesewetter gab es zum Auftakt unserer Weinlese dieses Jahr. Der Muskateller gärt bereits im Keller und hat ein tolles Aroma! Die Zuckergrade haben gepasst, von der Säure her sollte es auch gut sein, also können wir uns schon leicht auf einen tollen Wein freuen! Anbei einige Impressionen vom Leseauftakt! Liebe […]

Wir haben nun auch einen Gelben Muskateller im Sortiment. Das „Kleine Glück 2019“ wurde klassisch im Stahltank vergoren. In der Nase ist ein intensiver Duft nach Muskatton zu ertasten und am Gaumen wirkt er sehr frisch, leicht und angenehm trocken. Riede – Schwemmberge Alkohol – 11,9 % Vol. Gesamtsäure – 6,6 ‰ Restzucker – 0,5 […]

Anfang Mai haben wir unsere Weine 2018 abgefüllt. Es war wie immer viel Arbeit, aber Spass natürlich auch. Anbei einige Fotos! Danke an Tommy und Stefan, LG, Peter

Liebe Freunde und Weintrinker, auch dieses Jahr haben wir wieder am Hl. Stein unsere Weine und Schmanckerln angeboten. Neben Winzerkollege Stefan Birkel waren auch Bettina, Johanna, Ingird und Edith aus Oberösterreich mit am helfen. Unser Dank gilt aber auch Evi die uns immer in der Küche hilft, Astrid die die Speisen vorbereitet und unseren 3 […]

Interessante Fakten zu Weinkorken – Herstellung, Sicherheit, Zukunft Der Großteil der Weine und besonders hochwertige Tropfen werden stilecht mit Korken verschlossen. Weinkorken haben eine lange Tradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Egal ob Edelsüßer Wein oder Trockener Tropfen, alle hochwertigen Korken werden noch heute aus der Rinde der Korkeichen hergestellt. Portugal ist berühmt für […]

Liebe Freunde und Weintrinker, am Wochenende vom 20.7.18 – 22.7.18 bewirteten wir das erste Mal die Weinschank am Heiligen Stein in Mitterretzbach und der Freitag war gleich eine Feuertaufe. Bis zu 300 Personen mussten bewirtet werden! Den Rest des Wochenendes ging es dann ein bisschen beschaulicher zu, da das Wetter nicht mehr mitspielte und es […]

Liebe Freunde des guten Weines! Die Lese in diesem Jahr war besonders lange, da wir dieses mal gleich vier verschiedene Sorten gelesen haben. Neben unserem Weingarten in Pfaffendorf mit Grünem Veltliner und Blauem Portugieser haben wir auch bei der Weinlese unseres neuen Partners Stefan Birkel mitgeholfen und haben dort Welschriesling und Rheinriesling geerntet. Aber nicht […]

Liebe Freunde und Weintrinker, dieses Jahr ist schon wieder sehr viel passiert. Neben unseren neuen Weinen – wir haben dieses Jahr unseren ersten Orangewine und unseren ersten Pétillants naturel – haben wir auch das Design unserer Produkte neu gestaltet. Neben den tollen Fotos von Astrid hat uns unser Freund Gustavo Besada aus Argentinien ein neues […]

Liebe Weintrinker! Im 2016er Jahr werden wir erstmals einen sogenannten Orange-Wein keltern! Der Name Orange-Wine kommt von seiner Farbe, denn die ist wirklich orangefarben. Dies stammt daher, dass ein Weisswein wie ein Rotwein verarbeitet wird, nämlich mit der Maische vergoren. Konkret bedeutet dies, dass wir die Trauben rebeln und dadurch die Stile der Trauben von […]

Liebe Freunde!   Noch einmal in diesem Jahr öffnen wir unsere Kellertür um unsere Jungweine mit euch zu verköstigen. Neben unseren Jungweinen und alten Weinen bieten wir euch natürlich wie immmer auch unsere altbewährten Schmankerln.   Ausserdem freuen wir uns auf die AUSSTELLUNG DER TEXTILKÜNSTLERIN LIZZY MAYRL  http://www.lizzymayrl.com   Ausgesteckt haben wir an folgenden Tagen:    Freitag, dem 20. November Samstag, dem […]

Liebe Freunde der Weinkultur! Das Jahr 2015 ist als ein Jahr mit einem sehr heissen Sommer in die Geschichte eingegangen. Zum Glück hatten wir reichlichen Niederschlag im Herbst 2014 wodurch die Reben im Frühjahr gut wachsen konnten. Im heissen Sommer stellten die Reben dann ihr Wachstum ein und wir befürchteten schon das Schlimmste, aber Ende […]

Liebe Freunde, Weintrinker und Dubmasters, diese offene Buschenschank hatten wir ausser Wein und Verpflegung zwei andere Highlights zu bieten. Astrid hat uns zwei ihrer im letzten Jahr entstandenen Fotoserien präsentiert. Und zwar jeweils 8 Fotos im Format 13 x 18 cm der Fotoserien „Hauptstrasse Nr. 5“ und „Stroh“. In „Hauptstrasse Nr. 5“ geht es darum, […]

Liebe Freunde des Weines und die die es noch werden wollen! Im Mai 2014 haben wir unsere beiden Weingärten in Unterretzbach neu ausgesetzt. Die beiden Weingärten waren fast 20 Jahre nicht mehr bewirtschaftet und mussten vor dem Aussetzen von allerlei Gestrüpp befreit werden. Zuerst haben wir die bis zu 12m hohen Akazienbäume gefällt, zersägt und […]

Unser neuer Rotwein ist da!!! Nachdem beim letzten Heurigen sowohl die Reserven von 2010 als auch 2011 ausgetrunken wurden, haben wir jetzt im Dezember die Ernte von 2012 in Flaschen abgefüllt. Es handelt sich dabei erstmals um einen Cuvee und zwar mit folgenden Rebsorten: Blauer Portugieser (50%) Zweigelt (25%) Merlot (25%) Die beiden letzteren Rebsorten […]

Liebe Weinfreunde und Weintrinker, Die Buschenschank am Freitag und Samstag war wieder einmal intensiv, lustig und voller Überraschungen, was die Gäste und Showeinlagen anbelangte. Neben den tollen Photos von Robert Rutöd und Astrid Bartl haben wir unsere neuen Weine ausgeschenkt (Staubiger und Rotwein-Cuvee, welcher in Bälde in Flaschen gefüllt wird) und das tolle Buffet von […]

„Zum richtigen Zeitpunkt am richtigen Ort sein“   FOTOAUSSTELLUNG UND OFFENE BUSCHENSCHANK BEI WEINBAU NOOS Der Fotograf Robert Rutöd http://www.rutoed.at/start/ stellt in unserem Presshaus aus. Das freut uns ganz besonders. Seine Arbeiten wurden erst kürzlich bei den Photo Annual Awards mit dem Spezialpreis des Czech Center of Photography ausgezeichnet. Ein Bild aus der Serie gewann den New York Photo Award 2012 in der Kategorie Fine […]

Liebe Weinleser und Weinfreunde, am Samstag, dem 28.9. haben wir unsere Trauben – Grüner Veltliner und Blauer Portugieser – gelesen. Wunderschönes Wetter hat uns dabei begleitet, gerade richtig um diese Rekordmengen auch zu ernten. Einige Fakten: Insgesamt haben wir fast 2500 kg Trauben geerntet, das ergab dann ca. 1100 Liter weissen Most und ca. 700 […]

Liebe Weinfreunde! Am 6. Juli 2013 waren wir, das sind Weinbau NOOS zusammen mit dem Garagenwinzer Eytan Reif am Karmelitermarkt und präsentierten unsere Weine. Um 6h in der Früh haben wir mit dem Aufbau begonnen und der erste Spritzer wurde sogleich einem Marktstandler serviert 😉 Das Wetter spielte uns gut zu und der Marktamtsleiter Christian […]

Liebe Weinfreunde, auch dieses Jahr nahmen wir wieder an der „Lange Nacht der Kellergassen“ teil und haben im Rahmen dieses Events 3 Tage und Nächte lang unsere Kellertüren geöffnet. Neben unserem neuen Weisswein, dem „Neuer Freund“, ein gemischter Satz, gab es natürlich wieder Astrids Köstlichkeiten aus der Küche wie z.B. dem Weinviertler-Sushi, einen Brennnesselkuchen oder […]

Der neue Weisse ist da – ein Gemischter Satz von der alten Rebe. Am Wochenende haben wir den Weisswein in Flaschen abgefüllt. Zur Vorgeschichte: Nach einer sehr geringen Ernte auf Grund des Frühjahrfrosts hatten wir das Glück, dass wir von unserem Freund Xandi noch einige Frührote Veltliner Trauben erhalten haben und diese gemeinsam mit unseren […]

Am 15. September haben wir alle unsere Trauben von unserem Weingarten im Schulfeld gelesen. Die Ausbeute war auf Grund des enormen Frosts am 18. Mai leider nicht allzu gross, dafür stimmte die Qualität bestens. Der blaue Portugieser hatte 17,5°KMW und der Grüne Veltliner war mit 20°KMW bereits absolut fällig zur Ernte! Anschliessend an die Weinlese […]

Wunderschönes Wetter,  gute Stimmung, Essen und Trinken bis spät in die Nacht…. Heute Sonntag noch ein letztes Mal und dann vielleicht im Herbst nochmal? Liebe Grüsse, Astrid und Peter  

Liebe Freunde des Buschenschanks, wir haben dieses Jahr zum 2.ten Mal eine offene Buschenschank und würden uns sehr über euer Kommen freuen! Liebe Grüsse aus dem Weinviertel, Astrid und Peter.

Die Ernte von 2011 ist in Flaschen gefüllt! Gestern haben wir den „Alter Freund 2011“ und „Amateur 2011“ in Flaschen gefüllt. Nach anfänglichen Schwierigkeiten beim Filtrieren (Pumpe war zu schwach) konnten wir in einem Durchgang unseren Weisswein – Alter Freund 2011 Grüner Veltliner und Rotwein – Amateur 2011 Blauer Portugieser filtrieren und danach in Flaschen […]

Hier wird in Zukunft ein Blog über die gerade aktuellen Geschehnisse bei NOOS-Wein entstehen. Angedacht sind dabei Themen über die aktuelle Lage der Weingärten (wie z.B. der Problematik des heurigen Frosts) oder die Entwicklung der bereits gekelterten Weine im Keller und vieles mehr. Liebe Grüsse, Astrid Bartl und Peter Klien