Alter Freund 2017 Nr. 2 , Mazeration
9,50 €
Beschreibung
Der Alte Freund 2017 ist ein Grüner Veltliner von einer alten Rebe gewonnener, im Akazienfass (1. Füllung) spontan vergorener Wein mit Mazeration.
Durch seine besonders schonende Behandlung im Akazienfass (nach der Gärung wurde der Wein nur mehr zum Abfüllen mit einer manuellen Pumpe bewegt) besitzt der Wein nach wie vor eine tolle Frische.
Sein Bouquet und Geschmack weist dabei natürlich das süße Holz der Akazie unverkennbar auf.
Riede – Schulfeld, Pfaffendorf
Alkohol – 13,4 % Vol.
Gesamtsäure – 4,7 ‰
Restzucker – 1,7 g/l
