Beschreibung
Der Alte Freund 2018 ist ein Grüner Veltliner welcher im Stahltank spontan vergoren wurde.
Neben einer aussergewöhnlich langen Gärung bis nach Weihnachten ist ausserdem sein Restzuckergehalt zu betonen.
Sein Buquett erinnert an Apfel und Melone.
Riede – Schulfeld, Unterretzbach
Alkohol – 13,4 % Vol.
Gesamtsäure – 5,6 ‰
Restzucker – 9,8 g/l