Genossen 2015

12,00 

Beschreibung

Der „Genossen 2015″ ist ein Cuvee vom Blauen Portugieser (75%) und vomBlauen Zweigelt (25%).
Der Wein wurde in offenen Bottichen vergoren und nach dem biologischen Säureabbau wurde er in gebrauchten Eichenholzbarrique-Fässern über 1 Jahr lang gelagert wodurch er eine leichte Holznote erhalten hat. Das Jahr 2015 hat einen besonders tollen Blauen Portugieser hervorgebracht, der durch seine Vanillearomatik hervorsticht. Durch die Cuveetierung mit dem Blauen Zweigelt erhielt der Genossen 2015 noch ein tolles, dezent wirkendes Tannin am Gaumen. Ein hervorragender Begleiter zu Geflügel.

Riede – Schulfeld, Pfaffendorf
Alkohol – 12,5 % Vol.
Gesamtsäure – 4,5 ‰
Restzucker – 1,0 g/l

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