Grüner Veltliner 2021***, Bergen

12,00 

Beschreibung

Unser Grüner Veltliner*** ist unser zuletzt geernteter Veltliner, mit bereits sehr gereiften Trauben was dem fertigen Wein ein tolles, reifes Aroma nach Maracuja verleiht. Die Trauben wurden zuerst gerebelt und nach ca. 8-stündiger Mazeration gepresst.
Nach der Gärung in unserem Keller bei ca. 19°C wurde der Wein einmal vom Lager abgezogen und dann erst wieder bei der Abfüllung in Flaschen bewegt.

Riede – Bergen, Oberretzbach (in Umstellung auf BIO)
Alkohol – 13,0 % Vol.
Gesamtsäure – 6,5 ‰
Restzucker – 4,0 g/l
Charge – 300 Flaschen

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