Grüner Veltliner 2023***, Bergen

Grüner Veltliner 2023***, Bergen

€ 12,00

Unser Grüner Veltliner*** ist unser zuletzt geerntete Grüne Veltliner in der Lese 2023, mit sehr gereiften Trauben was dem fertigen Wein ein Aroma nach viel Reife verleiht. Die Trauben wurden zuerst gerebelt und dann schonend gepresst. Die Vergärung fand im offenen Stahltank statt und auch die Lagerung bis Ende März. Nach der Gärung in unserem Keller bei […]

Beschreibung

Unser Grüner Veltliner*** ist unser zuletzt geerntete Grüne Veltliner in der Lese 2023, mit sehr gereiften Trauben was dem fertigen Wein ein Aroma nach viel Reife verleiht. Die Trauben wurden zuerst gerebelt und dann schonend gepresst. Die Vergärung fand im offenen Stahltank statt und auch die Lagerung bis Ende März.
Nach der Gärung in unserem Keller bei ca. 14°C wurde der Wein einmal vom Lager abgezogen und dann erst wieder bei der Abfüllung in Flaschen bewegt.

Riede – Bergen, Oberretzbach (in Umstellung auf BIO)
Alkohol – 14,0 % Vol.
Gesamtsäure – 5,8 ‰
Restzucker – 4,1 g/l
Charge – 500 Flaschen

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