Dein Warenkorb ist gerade leer!
Grüner Veltliner 2025***, Bergen, BIO
€ 12,00
Unser Grüner Veltliner*** ist unser zuletzt geernteter Grüner Veltliner in der Lese 2025, mit sehr gereiften Trauben was dem fertigen Wein ein Aroma nach viel Reife verleiht. Die Trauben wurden zuerst gerebelt und dann schonend gepresst. Die Vergärung fand im offenen Stahltank statt und auch die Lagerung bis Ende März. Zusätzlich erfolgte ein spontaner biologischer Säureabbau, […]
Beschreibung
Unser Grüner Veltliner*** ist unser zuletzt geernteter Grüner Veltliner in der Lese 2025, mit sehr gereiften Trauben was dem fertigen Wein ein Aroma nach viel Reife verleiht. Die Trauben wurden zuerst gerebelt und dann schonend gepresst. Die Vergärung fand im offenen Stahltank statt und auch die Lagerung bis Ende März. Zusätzlich erfolgte ein spontaner biologischer Säureabbau, was dem Wein eine sehr abgerundete, harmonische Note verleiht.
Nach der Gärung in unserem Keller bei ca. 13°C wurde der Wein einmal vom Lager abgezogen und dann erst wieder bei der Abfüllung in Flaschen bewegt.
Riede – Bergen, Oberretzbach, BIO
Alkohol – 12,5 % Vol.
Gesamtsäure – 6,0 ‰
Restzucker – 5,1 g/l
Charge – 500 Flaschen
