Welschriesling 2024, Bergen, BIO

Welschriesling 2024, Bergen, BIO

€ 15,00

Unser Welschriesling 2024 wurde Mitte September in bereits sehr reifem Zustand geerntet. Mittels Ganztraubenpressung konnten wir den Trub und die Gerbstoffe gering halten. Durch die fortgeschrittene physiologische Reife der Trauben entwickelte sich der Wein zu einem tollen, sehr reifen, fruchtigen Welschriesling. Die Gärung erfolgte im Stahltank bei 14°C bis Ende März und danach erfolgte die Lagerung […]

Beschreibung

Unser Welschriesling 2024 wurde Mitte September in bereits sehr reifem Zustand geerntet. Mittels Ganztraubenpressung konnten wir den Trub und die Gerbstoffe gering halten. Durch die fortgeschrittene physiologische Reife der Trauben entwickelte sich der Wein zu einem tollen, sehr reifen, fruchtigen Welschriesling. Die Gärung erfolgte im Stahltank bei 14°C bis Ende März und danach erfolgte die Lagerung im gebrauchten Barriquefass bis in den August.

Riede – Bergen, Oberretzbach, BIO
Alkohol – 14,0 % Vol.
Gesamtsäure – 6 ‰
Restzucker – 13 g/l
Charge – 300 Flaschen

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